Een bord vol betekenis: voedselinitiatieven zijn goud waard
Voedselinitiatieven doen meer dan mensen helpen aan eten. Ze dragen bij aan betere gezondheid, minder armoede en meer contact tussen mensen. Onderzoek van New Economy, in opdracht van de gemeente, laat zien dat 32 voedselinitiatieven in Amsterdam Noord samen €15 miljoen aan maatschappelijke kosten voorkomen.
Meer dan alleen eten
In Amsterdam Noord zorgen 32 voedselinitiatieven, met hulp van 700 vrijwilligers, voor eten voor ongeveer 1.900 huishoudens. Dat is 20 procent van alle minima-huishoudens in het stadsdeel.
Deze initiatieven - waaronder voedseluitgiftepunten, sociale restaurants, voedselverbindingsplekken, stadslandbouwprojecten en een voedselhub - redden voedseloverschotten, bereiden gezonde maaltijden en bouwen sociale netwerken op.
Samen leveren zij naar schatting €15 miljoen aan maatschappelijke waarde per jaar, terwijl de jaarlijkse directe investering €1,7 miljoen bedraagt. Zonder deze initiatieven zouden de kosten door armoede, gezondheidsproblemen en milieuschade oplopen tot €45–55 miljoen per jaar.
Structurele steun
De gemeente onderzoekt hoe dit werk structureel kan worden ondersteund en uitgebreid, zodat iedere Amsterdammer toegang heeft tot gezond en betaalbaar eten.
Feiten over voedselarmoede
- 9 procent van de Amsterdammers heeft regelmatig te weinig geld voor gezond eten
- Bij minima-huishoudens is dat 35 procent
- 50 procent van de minima is betrokken bij een voedselinitiatief
- 1 op de 10 minima haalt het grootste deel van het eten via deze initiatieven
Ook landelijk is het probleem groot: 500.000 huishoudens leven in armoede. Ongezonde voeding leidt tot hoge zorgkosten (ongeveer €6 miljard per jaar) en extra mentale klachten.
